Resep Kue Talam Pandan Lezat

Hey, Admin From Nusantara akan berbagi resep kue Talam nih. Nah kue Talam ini salah satu makanan tradisional indonesia lho. Sangat mudah di temukan di mana-mana (yang jualan) apa lagi bila bulan puasa tiba, rasanya gimana gitu kalo ngk nyobain kue talam. Berikut saya bahas mengenai resep Talam Pandan, simak yah di bawah ini.

Bahan 1:

• 2 bungkus santan kara kotak (ukuran 200 ml)
• 100 ml air hangat
• 1 ½ gelas gula pasir (ukuran gelas belimbing)
• ¼ sdt garam
• 1 ½ gelas tepung beras rosebrand
• 3 sdm tepung kanji atw tepung sagu
• 1 lbr daun pandan
• 1 sdt pasta pandan kalau kurang hijau tambahin sedikit-sedikit
• 1 sachet susu kental manis (skm)

Bahan 2:

• 3 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung kanji
• 1 bks santan kara kotak/200ml
• 50 ml air panas
• ½ sdt garam

Cara :

Bahan 1 rebus: tuang santan kara kepanci ukuran sedang, sisa" santan yg dikotak bersihkan dengan air hangat yang 100ml kocok dan tuang kepanci tadi, gula pasir, garam, daun pandan, pasta pandan rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. sudah mendidih pisahkan tunggu hangat. Tepung beras dan tepung kanji dicampur di baskom lain lalu tuang air rebusan tadi sedikit-sedikit sambil diaduk pakai sendok hingga licin jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental, kemudian tuang 1 sachet susu kental manis (skm) jika yang suka manis kalau ridak tapi suka bisa secukupnya saja. Tuang ke cetakan talam yang telah dioles mentega, tuang ke cetakan ¾ bagian, panaskan dandang kukus kurang lebih (-+20menit)

Campur semua bahan 2 diaduk hingga rata sampai kental dan tuang diatas bahan 1 kalau mau pakai nangka di atasnya dipotong dadu kecil-kecil dan kukus lagi kurang lebih (-+15menit) tutup jangan lupa pakai serbet. Cek kematangan dengan dilihat saja dipegang atasnya juga tidak apa.
Angkat dan dinginkan.

Jika air rebusan bahan 1 tadi masih ada sisanya anda campurkan saja dengan tepung beras dan tepung kanji dikira-kira saja karena adonan di atas tadi jangan terlalu encer atau terlalu kental.

Terimakasih telah membaca artikel Resep Kue Talam Pandan Lezat - selamat mencoba.

Resep dan Cara membuat Hollandische Zebra

From Nusantara akan berbagi resep nih, yaitu Resep Hollandische Zebra kira-kira seperti gambar di atas lah makanannya, simak berikut caranya.


Bahan A:

• Vanilla Butter 1/2 sdt
• Gula halus 200 gr
• Blue Band Master Cake Margarine / 250 gr
• Blue Band Master Gold Margarine

Bahan B:

• Kuning telur (4 btr) 80 gr

Bahan C:

• Knorr Mashed Potato 100 gr

Bahan D:

• Tepung terigu 225 gr

Bahan E:

• Coklat bubuk 30 gr
• Tepung terigu 100 gr
• Coklat pasta
• Baking powder 1 sdt

Bahan F:

• Kuning telur untuk polesan
• Almond cincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok semua Bahan A sampai lembut, lalu masukkan kuning telur (Pada Bahan B), aduk sampai rata.
2. Masukkan Bahan C kemudian aduk, adonan di bagi 1/3 bagian dan 2/3 bagian.
3. Pisahkan adonan 1/3 bagian dan masukkan Bahan E, untuk yang 2/3 bagian masukkan Bahan D, aduk hingga rata.
4. Simpan di kulkas lalu roll dan susun kuning – coklat – kuning, taruh di kulkas sampai agak keras lalu potong 2 x 3 cm poles kuning telur dan taburi almond cincang.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150C selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100C lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan.
6. Simpan di toples kedap udara.

Demikian resep Cara membuat Hollandische Zebra - semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kue Keciput Renyah

From Nusantara akan berbagi resep Kue Keciput Renyah yang anda dapat anda beli, namun di sini admin akan membagikan resepnya.

Bahan:

• 1 butir kuning telur ayam
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok teh garam
• 200 gr tepung ketan
• 120 ml santan kental
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• Minyak untuk menggoreng
• 250 gr biji wijen

Cara membuat:

1. Buat campuran telur, kuning telur, dan gula pasir, kocok adonan selama 2 menit
2. Tambahakn santan dan garam, aduk hingga rata. Buat camuran teppung ketan, baking powder dan soda kue, ayak lalu tambahkanadonan sedikit demi sedikit hingga merata sambil di aduk hingga rata
3. Bentuk adonan bulat bulat, lalu gulingkan pada wijen, lakukan hingga semua bahan habis
4. Panaskan minyak, lalu goreng keciput hingga kekuningan, besarkan api, kemudian lanjutkan sampai keciput terapung, setelah terapung, kecilakn kembali api, lalu goreng keciput hingga renyah dan matang.
5. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, baru masukkan dalam toples kedap udara.

Demikian resep cara membuat Kue Keciput Renyah - semoga bermanfaat